مطبخ سلام رمضان
برمضان شهر التسامح والعطاء قررت يوتوبيا التعاون مع منظمت شمس من اجل تحضير افطار لسكان منطقة الفاعور.
شبكة شمس هي مؤسسة اجتماعية تنتج دخل مستقل لدعم برامج الها اثر اجتماعي ايجابي، ولتعزيز الدخل الاجتماعي وتطوير المهارات المهنية للاشخاص الذين يواجهون صعوبات بتطوير أنفسهم.
هدفها انشاء مبادرات وتوفير خدمات اجتماعية ومساحات امنة لتحسين مستوى معيشة الاشخاص المحتاجين
نسعى هذه السنة الى تحضير وتوزيع اكثر من 800 – 1000 وجبة باليوم الواحد من خلال المطبخ، بمنطقة نائية اسمها الفاعور على الجانب الشرقي لسهل البقاع تلك المنطقة المنسية والمهملة
سكان الفاعور الأصليين 25 ألف نسمة من لبنانيين وفلسطينيين، أغلبهم عاطلين عن العمل ويعيشون على أقل من دولار واحد باليوم الدليل على ان الوضع كان مأساوي بالمنطقة حتى قبل توافد النازحين السوريين .
كتير من المطابخ الخيرية تصادف هدر كبير للاكل ورمي نفايات هائلة وللأسف القسوة ضد الحيوانات الذي يتعارض مع روح وقيم شهر رمضان.
وجبات مطبخنا هذه السنة ستعتمد بشكل أساسي على النباتات، و استخدام أقل كمية ممكنة من البلاستك، وفرز أو اعادة تدوير النفايات الصلبة بالاضافة لنشاطات تنموية متل زراعة أشجار بين مخيمات الفاعور..
هذه المرة يعتمد العمل على التطوع والتبرعات ، دعوانا نرى كم نحن قادرون على التغييرفي هذا الشهر المبارك!